尾花沢スイカは、強い甘みとシャリシャリとした歯切れの良い食感が特徴のブランドスイカです。尾花沢盆地特有の昼夜の大きな寒暖差によって糖度が高まり、7〜8月の夏スイカ生産量は日本一を誇ります。品質の高さから、夏の贈答用としても高い人気を集めています。